المؤسسة سعودية متخصصة لتصنيع المنتجات والإختراعات السعودية الجديدة وتطويرها لتنافس المنتجات العالمية بفكر وايدي سعودية وهي لا تقتصر على منتج معين بل تشمل الأجهزة الكهربائية والإلكترونية وتجهيز المطابخ المركزية والمطاعم والفنادق بترخيص صناعي رقم : 17620 .
وتعتبر فكرة انشاء المؤسسة هي لحل المعاناة التي يواجهها المختروعون السعوديون في ابراز اختراعاتهم للوجود لعدم وجود الورش والمصانع المتخصصة في ذلك داخل المملكة العربية السعودية .مما يؤدي إلى حالة الإحباط لديهم وقدإقرأ المزيد
حاصل على براءات إختراع دوليه من امريكا ودول الإتحاد الأوروبي والمملكه ودول الخليج والهند وهونغ كونغ
طريقة عمل اللحم المندي :
طريقة عمل اللحم المندي
تأكد من إتباع الخطوات في التنبيه السابق
- قم بتجهيز الرز واللحم يوضع زعفران مع الملح على اللحم حسب الرغبة ضع الرز في القدر المخصص وضع عليه الماء والملح بحيث يكون مستوى الماء أعلى من الرز بمقدار 1.5 سم أو 2سم حسب الرغبة
- عندما تصل درجة الحرارة في الفرن إلى 150 درجة قم بتوزيع اللحم على الشبك المخصص واجعل قليل من الفراغات بين قطع اللحم كي تتخلل الحرارة جميع الجهات ثم ضع القدر داخل الفرن وضع شبك اللحم على القدر وضع قطعة صغيرة من الشحم على طرف الشبك لينزل الدهن على الرمل الساخن لكي يعطي نكهة المندي المشهورة او( ضع قطعتين او ثلاثه من الشحم على الرمل حول القدر) وضع درجة الحرارة على 250 درجه
- بلل الفتيلة بالماء وضعها على فم الفرن كي تحكم الغلق ويمكن إستخدام الشاش المبلل أو العجينة حول الغطاء
- بعد ساعة وخمسة وأربعين دقيقة افتح الفرن وإذا رغبت إبقاء الأكل في الفرن مدة زيادة عن ذلك لتحمير اللحم ولكم الخيار
بالنسبة للدجاج ساعة وربع على 250 درجة
بعد أن يبرد الفرن أجمع الرمل الذي وقع عليه الدهن إلى خارج الفرن وابقي الرمل نظيفاً دائماً قبل الاستخدام
.
بعد التجارب والإقتناع التام وجدنا بأن المضبي في فرن التنور ناجح بكل المقاييس ... النظافة والصحة والطعم والسهولة في التحضير والطبخ . ويتميز بأكثر لذه عن المضبي العادي على الفحم
طريقة عمل المضبى على التنور الكهربائى والتشغيل
- ضع بلوك فى أسفل الفرن على الرمل ويكون مستوى ضع السلة الكبيره فقط على البلوك وضع من فوقها أحدى السلات المرفقة مع الفرن وبها الحجر وضع أسفل هذة السلة سلة أخرى ومن داخلها صينية وضع فيها قليل من الماء ليقوم بعملية الترطيب على اللحم والماء يمتص الدهون التى تتساقط من اللحم وبذلك لا يوجد اى أدخنه وقم بتشغيل الفرن كى يسخن حسب الشرح
- المفتاح الأول على اليمين وهو خاص بتشغيل السخانات الموجودة من الداخل اسفل الفرن ويوضع على الرسمة الموضحة على اليمين او اليسار بشكل مربع وبه خطين ليتم تشغيل ال (2) سخان مع بعض
- المفتاح الثانى من اليمين وهو خاص بالترموستات (الحرارة المطلوب استخدامها ) ويوضع هذا المفتاح على درجة حرارة (200) علماً انه اعلى درجة حرارة موجودة (250) ولكن نحن ليس فى احتياج اليها
- المفتاح الثالت من اليمين وهو تايمر (الساعة) ويوضع هذا المفتاح على توقيت ساعة ونصف (90) دقيقة
- تقفل فتحة الفرن من أعلى بالغطاء الأستيل فقط وفى هذة الحالة ( لا نستخدم القماشة الزرقاء المرفقة مع الفرن لأنها تستخدم فى حالة الطبخ فقط وتبلل بالماء)
- يوضع فى أرضية الفرن من أسفل (حجر المرو ومميزاته انه يحتفظ بالحرارة وأملس ولا يمتص الدهون) هذا فى حال ان الفرن يخصص للخبز فقط فيفضل هذة الطريقة
- بعد الأنتهاء من تسخين الفرن قم بمسح الحجارة بالشحم ثم أبدء بوضع اللحم على الحجر وقم بأغلاق الفرن بالغطاء الأستيل واتركه لمدة (10) دقائق ثم افتح وقلب اللحم واتبع هذة الخطوات حتى ينضج اللحم
كلنا نعلم مساوء استعمال الحطب والديزل والقاز والغاز على الطبيعة
والإنسان . وقد تطرقت الكثير من وسائل الإعلان لهذي السلبيات وآثارها على المستوى القريب والبعيد . وتجسدت جميع الحلول في فرن التنور الفخاري الكهربائي الذي يعتبر صديق الطبيعة والإنسان في نفس الوقت بالإضافة على اقتصاديته في الكهرباء فهناك ميزات كثيرة أهمها أن الأكل المطبوخ فيه غير مشبع بالكربون
الطبخ في التنور لا يقتصر على مندي اللحم والدجاج بل يتعدى ذلك بكثير لجميع انواع الطيور والأسماك واللحوم والمعجنات والحلويات وغيرها
فلم تفصيلي عن التنور الفخاري الكهربائي يحتوي على كل ما يتعلق بالطبخ في التنور خروف كامل ودجاج مع شرح معلومات متفرقة عن التنور
من منبع الثقة في منتجاتنا دائماً متوجدين في المحافل الدولية والمحلية لنثبت فخر الفكر السعودي وقدرته على الإبداع ودائماً ننال رضا واعجاب الجميع بمنتجاتنا.
كإثبات لنجاح فرن التنور الفخاري الكهربائي وثقة المستخدمين على مستوى العالم بحمد الله وتوفيقه انتشر في كافة انحاء المعمورة مع تزايد الطلب بصفة مستمرة ولله الفضل والمنة
شاي التنور الأخضر الصيني جودة عالية ومقطع خاص لأفضل طريقة لتحضير شاي التنور الأخضر
لقاء الشيخ / عبدالصمد نوح على القناة السعودية الثانية الجزء الأول
M b c fm
فرن الخبز التجريبي وتجربة الخبز على الطبيعة
صناعة الأجهزة الكهربائية والالكترونية وتجهيز المطابخ المركزية والمطاعم والفنادق. ترخيص صناعي رقم : 17620 . وتجارة الجملة والتجزئة الأجهزة الكهربائية والالكترونية والحاسبات وصيانتها والمواد الغذائية والشاي واستيرادها وتصديرها.