صفحة التنور الرئيسية
  • تسجيل جديد

عروض فرن التنور الفخاري الكهربائي

 
 
 

حيث ان الفرن يستخدم بحمد الله في امريكا وكندا واستراليا واطاليا وفرنسا وبريطانيا وسويسرا وموريشوس وبروناي وسنغافورة وكوالالمبور واندونيسيا ومصر والأردن ولبنان وسوريا وتونس والمغرب واليمن بالإضافه الى مدن المملكه ودول الخليج

ونحتاج الى ضخ كميات كبيره للسوق بالإضافه الى النماذج الكبيره حيث ان معظم المطاعم تطلب المقاسات الكبيره بالإضافه الى افران الخبز حيث ان الفرن الحالي يستخدم في بعض المطابخ والفنادق في مدن المملكه بحمد الله

 

 

 

 

u.s.atannur picu.s.a

 .

 

طريقة عمل اللحم المندي :

تأكد من إتباع الخطوات في التنبيه السابق

•- قم بتجهيز الرز واللحم يوضع زعفران مع الملح على اللحم حسب الرغبة ضع الرز في القدر المخصص وضع عليه الماء والملح بحيث يكون مستوى الماء أعلى من الرز بمقدار 1.5 سم أو 2سم حسب الرغبة

•- عندما تصل درجة الحرارة في الفرن إلى 150 درجة قم بتوزيع اللحم على الشبك المخصص واجعل قليل من الفراغات بين قطع اللحم كي تتخلل الحرارة جميع الجهات ثم ضع القدر داخل الفرن وضع شبك اللحم على القدر وضع قطعة صغيرة من الشحم على طرف الشبك لينزل الدهن على الرمل الساخن لكي يعطي نكهة المندي المشهورة او( ضع قطعتين او ثلاثه من الشحم على الرمل حول القدر) وضع درجة الحرارة على 250 درجه

•- بلل الفتيلة بالماء وضعها على فم الفرن كي تحكم الغلق ويمكن إستخدام الشاش المبلل أو العجينة حول الغطاء

•- بعد ساعة وخمسة وأربعين دقيقة افتح الفرن وإذا رغبت إبقاء الأكل في الفرن مدة زيادة عن ذلك لتحمير اللحم ولكم الخيار

•بالنسبة للدجاج ساعة وربع على 250 درجة

• بعد أن يبرد الفرن أجمع الرمل الذي وقع عليه الدهن إلى خارج الفرن وابقي الرمل نظيفاً دائماً قبل الاستخدام  .

طريقة عمل الفرموزه :

•تأكد من إتباع الخطوات في التنبيه . ضعه على 250 درجة لمدة 60 دقيقة كي يسخن الفخار .

•لا داعي لاستخدام الرمل عند الخبز .

•قم بتجهيز الفرموزه ( ويمكن دهن الوجه بخلطة البيض ) .

•قم بخبز الفرموزه واحده واحده في الفرن وقبل إلصاقها بجدار الفرن قم بدهن الوجه الذي سوف يلامس جدار الفرن بقليل من الماء ( نقطة أو نقطتين ) ولا تضغط عليها بقوة كي لا تلتصق بقوة ويجب أن تكون العجينة طرية .

•قم بتغطية الفرن وبعد ربع ساعة الق نظرة وأخرج ما تحمر من الفرموزه .

•وبالهناء والعافية .

•إذا بقيت أي قطعة من العجين في جدار الفرن بعد الانتهاء أرفع درجة الحرارة وأغلق الفرن لمدة 10 دقائق ثم اترك الفرن يبرد ثم نظف ما علق بجدار الفرن . بأي فرشاة .

ملاحظة :

بالنسبة لباقي المعجنات والعيش يتبع نفس الخطوات السابقة ويمكن عمل التميس عيش التنور واستخدام الفرن مثل أي فرن عادي وللمعلومة فإن تكلفة الكهرباء للفرن لكل ساعة 8 هللات  أي في كل مرة يستخدم فيها الفرن تكون التكلفة من 8 إلى 20 هلله .

 

الأبعاد / الكبير / الإرتفاع 92 سم العرض 73.5 سم الطول 75.5 سم القطر ( فتحة الفرن ) 42 سم  الوزن 110 كيلوغرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 2400 واط ) ( 50/60 هيرتز ) السعة بالليتر = 150 ليتر
الصغير / الإرتفاع 77 سم العرض 53.5 سم الطول 55.5 سم القطر 30.5 سم .   الوزن 51 كيلو غرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 1200 واط ) ( 50/60 هيرتز ) السعة بالليتر = 60 ليتر

 

خريطة الموقع

عن مؤسسة - abut us

صناعة الأجهزة الكهربائية والالكترونية وتجهيز المطابخ المركزية والمطاعم والفنادق. ترخيص صناعي رقم : 17620 . وتجارة الجملة والتجزئة الأجهزة الكهربائية والالكترونية والحاسبات وصيانتها والمواد الغذائية والشاي واستيرادها وتصديرها.

Manufacture of electrical and electronic devices and central processing Price, restaurants and hotels. Industrial License No.: 17620. Wholesale and retail electric and electronic devices, computers and maintenance, food, tea, imported and exported.

S5 Box

Login

يمكنك ايضاً تسجيل الدخول بمعلومات بريد الجي ميل

سرية معلوماتك لا يمكن الإطلاع عليها من الغير

Register