طريقة عمل مندي الدجاح ( مرسلة من مستخدمي التنور )

السبت, 19 آذار/مارس 2011 14:24 المشرف العام
طباعة PDF

كيفكم ياحوائيات وكيف العودة للمدارس معاكم ان شاء الله تمام

اليوم طبختنا سهلة ولذيذة جداً واستعملنا التنور الكهربائي لها وقبل ما نبدء الطريقة بعطيكم نبذة بسيطة عن الجهاز

معلومات عن التنور
فرن التنور صديق الطبيعة ـ وهو متعدد الاستخدامات من تسخين وطبخ ومجهز لإعداد المندي والحنيذ وخبز العيش والمعجنات على جداره الفخاري ، ويتميز بشكله الجذاب واقتصاديته في الكهرباء وسهولة الحركة والإستخدام والطعم الفريد للأكل المطبوخ فيه بالإضافة للميزات الصحية في استخدام الفخار فإن اهم ميزه هي أن الأكل المطبوخ فيه لا يكون مشبع بالكربون كما في غيره لأن الدهن يقع على الرمل الساخن ويستوي ويعطي النكهة المطلوبة بدون احتراق بينما يحترق في غيره ويكون مشبع بالكربون
يعني اللي ماعنده حوش عشان حفرة المندي الجهاز هاذا بديل له ويعطي نفس النكهة والطعم طبعا قبل استخدامه لازم نحط رمل لسهولة التنظيف وممكن شوية حصى عشان يعطينا نكهة الفحم لماينزل عليه دهن من اللحمة او الدجاج

وهاذي بعض الصور له من النت والبقية من تصويري



هنا نشوف الاحجام المتوفرة منه وهي

الكبير / الإرتفاع 92 سم العرض 73.5 سم الطول 75.5 سم القطر ( فتحة الفرن ) 42 سم الوزن 110 كيلوغرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 2400 واط ) وسعره 2300 ريال.

الصغير / الإرتفاع 77 سم العرض 53.5 سم الطول 55.5 سم القطر 30.5 سم . الوزن 51 كيلو غرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 1200 واط ) وسعره 1200 ريال.

وهذا جهازنا

وهذي لوحة التحكم وفيها زر التشغيل

وهذا لمن شغلناه وشوفوا كيف حامي

لازم نكون مسخنين الجهاز من قبل

 

بالنسبة للدجاج تبليهم بالبهارات اللي تحبين انا حطيت فلفل اسود + ملح + كركم

 

والرز نفس الشي حطي اللي تبغين وهاذا وهو في الفرن

 

 

وحطينا الدجاج فوقه

 

 

وخليناه لمدة ساعة ونصف تقريباُ

 

الحين نشوف الشكل النهائي

 

 

صورة جوية

 

 

وهنا لما قدمناه

 

 

بالهناء والعافية

تاريخ آخر تحديث: السبت, 19 آذار/مارس 2011 14:44